Politisch unkorrekt in der Küche

Sie versuchen uns das schöne Leben schlecht zu machen: Die Berliner Politik will Fett, Salz, Zucker und Fleisch immer weiter regulieren, verteuern, verbannen. Der Bürger ist zu dumm, um seinen Speiseplan zu wählen, so die Logik. Dagegen stemmt sich Georg Etscheit mit seinem neuen Buch „Kochen für Unbeugsame“. Er präsentiert die Gerichte, die andere verpönen – und weist jene in die Schranken, die glauben, den Mittagstisch regulieren zu können.