Trinken Sie Kaffee. Ihr Herz wird sich freuen

Diese Nachricht ist einen guten Schluck Kaffee wert – neue Studien beweisen, was Gesundheitsfanatiker wohl nicht gerne hören: „Es ist eher ein Gesundheitsrisiko, auf Kaffee zu verzichten.“

Das sagt einer, der sich seit Jahren mit den Auswirkungen von Kaffee beschäftigt: der Chemiker Chahan Yeretzian. In einem Interview mit dem Süddeutsche Zeitung-Magazin sagt der Forscher weiter: „Ich finde es erstaunlich, dass Kaffee einen so ungesunden Ruf hat. Dabei ist das Gegenteil der Fall: Er hat sehr positive Auswirkungen auf den Körper. Es stecken zum Beispiel mehr Antioxidantien darin als in Gemüse. Aktuelle internationale Studien zeigen, dass Kaffee nicht nur die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit steigern, sondern auch vor Krankheiten schützen und das Leben verlängern kann.“

Der Chemiker spricht aus, was der gesunde Menschenverstand längst erahnt hat. „Jetzt ’ne heiße Tasse Kaffee“, „Mann, schmeckt dieser Kaffee gut“, „Ohne meinen Kaffee kann der Tag nicht beginnen“. Das sind Sätze, die Sie täglich in Millionen deutschen Büros hören. Manchmal werden diese Sätze belächelt, weil ein Kollege betont, dass Kaffee schädlich fürs Herz sei. Dazu sagt Experte Yeretzian: „Das ist ein Mythos. Was stimmt: Die im Kaffee enthaltenen Fette erhöhen den Blutdruck messbar. Deshalb denken viele, das wäre schädlich. Aber erstens nimmt diese Wirkung mit zunehmender Gewöhnung ab, und zweitens hat sie keine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit.“