Die neue Fleischeslust: Junge Generation ändert Essgewohnheiten

Jahrelang war das der Trend bei den 14- bis 29-Jährigen in Deutschland: immer weniger Fleisch, immer mehr vegan. Dieser Trend scheint gebrochen: Neue Zahlen zeigen, dass wieder mehr jüngere Menschen Fleisch konsumieren.

Einer aktuellen Auswertung des Markt- und Meinungsforschungsinstituts YouGov zufolge essen deutsche Verbraucher wieder mehr Fleisch- und Wurstwaren, vor allem Geflügelfleisch. Dabei gilt der verstärkte Fleischkonsum besonders für die Millennials und die Generation Z (zwischen 1995 und 2012 geboren).

Fleisch erfreut sich einer wachsenden Beliebtheit